AMMONIUM BICARBONATE CHINA 25KG
Ammonium Bicarbonate adalah bubuk kimia putih yang umumnya digunakan sebagai agen pengembang dalam adonan roti. Agen pengembang adalah zat kimia yang membuat adonan roti mengembang akibat produksi gelembung udara saat adonan dipanggang. Ketika amonium bikarbonat ditambahkan ke adonan dan terkena pan